Introducción del equipo
Este rebanador de verduras, también conocido como cortador de verduras multifuncional, utiliza procesamiento mecánico automatizado para procesar rápidamente las verduras en varias formas, incluidas rodajas, tiras, cubitos y tiras, según el volumen de procesamiento diario, el tipo de verdura (hortalizas de hoja, tubérculos, etc.) y la forma deseada del producto terminado. El grosor de la rebanada es ajustable, lo que mejora significativamente la eficiencia del corte y garantiza una calidad de corte constante.
Principio de funcionamiento
A pesar de la amplia variedad de modelos, los principios operativos básicos de los cortadores de verduras multifuncionales siguen siendo los mismos. Generalmente logran un corte automatizado mediante los siguientes pasos:
1. Alimentación:
Las verduras a cortar se colocan sobre una cinta transportadora.
2. Compresión y transporte:
La cinta transportadora (algunos modelos incluyen cinta prensa) transporta suavemente las verduras hasta la zona de corte.
3. Corte:
Las verduras se introducen en la cuchilla o disco de corte de alta-velocidad y se cortan en la forma deseada.
4. Descarga:
Las verduras cortadas se descargan por la salida.
El ajuste del grosor y la longitud de las lonchas generalmente se logra controlando la velocidad de la cinta transportadora y la velocidad de rotación del cortador. Los modelos avanzados utilizan tecnología de conversión de frecuencia dual, que permite un control preciso de la velocidad de la cinta transportadora y del cortador, lo que permite un ajuste flexible del tamaño del corte.
Ventajas clave:
1. Procesamiento de alta-calidad: el corte a máquina garantiza un grosor y tamaño uniformes de las verduras, con superficies de corte suaves y limpias, lo que ayuda a preservar la frescura y la apariencia de las verduras.. 2. Alta eficiencia, ahorro de tiempo y mano de obra: el corte automatizado de verduras mejora significativamente la eficiencia. Una sola máquina puede reemplazar a varios trabajadores humanos, satisfaciendo las necesidades de producción en masa de comedores, restaurantes y plantas de procesamiento de alimentos.
2. Seguridad e higiene: toda la máquina suele estar construida con acero inoxidable SUS304 de calidad alimentaria-, que cumple con los estándares de higiene. Además, la máquina suele estar equipada con elementos de seguridad para proteger eficazmente al operador.
3. Versátil: Al reemplazar diferentes cuchillas o discos y ajustar los parámetros de la máquina, una sola máquina a menudo puede lograr una variedad de cortes, incluidos rodajas, tiras, tiras y dados, lo que ofrece una amplia adaptabilidad.
Aplicaciones:
Hortalizas de raíz: Las patatas, el taro, las batatas, los melones, los brotes de bambú, las cebollas y las berenjenas se pueden cortar en cubos, tiras o rodajas.
Verduras de hoja: las algas marinas, el apio, la col china, el repollo, las espinacas, las cebollas verdes, el ajo, los melones y otras verduras largas se pueden cortar en rodajas o en tiras.
Parámetros del equipo:
- Dimensiones de la máquina: 1220-570-1310 mm
- Tamaño de trituración: 2-6 mm
- Tamaño de la rebanada: 2-6 mm
- Tamaño de los dados: 8 mm, 10 mm, 12 mm, 15 mm, 20 mm
- Salida: 300-1000kg/h
- Fuente de alimentación: 380 V (220-480 V disponible bajo petición)
Galería de producción
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