Introducción:
El congelador de túnel inteligente es un dispositivo de congelación rápida y continua que integra tecnología de refrigeración, transmisión mecánica y técnicas de procesamiento de alimentos. Presenta un diseño avanzado y un rendimiento superior, lo que lo convierte en una pieza clave del equipo en el procesamiento de alimentos moderno. Congela rápidamente los alimentos en una fracción de segundo, reteniendo eficazmente su color, sabor y nutrientes. Sus características sobresalientes incluyen una gran área de congelación y una amplia gama de aplicaciones. Puede manejar la congelación de una sola-celda, bloque y bandeja. Es energéticamente-eficiente, higiénico, limpio y fácil de mantener. Su estructura de conductos de aire completamente cerrados, con aire que sopla en múltiples direcciones, incluidas arriba y abajo, adelante y atrás, izquierda y derecha, garantiza una congelación perfecta de los alimentos, mejorando la calidad y la eficiencia de la congelación.
Aplicaciones del producto:
Según el producto se pueden utilizar congeladores rápidos con cinta de malla o con cinta de placas de acero inoxidable. Los congeladores rápidos de cinta de placas son principalmente adecuados para alimentos con alto contenido de humedad, suavidad y fluidez, como carne fresca, marisco, filetes de pescado, vieiras y pasta.
Los congeladores rápidos con cinta de malla son adecuados principalmente para mariscos, aves, mariscos, pastas y productos lácteos.
Parámetros del equipo:
Características del equipo:
Los productos IQF de alta-calidad, que dan como resultado un producto congelado-sin aglomeraciones, cumplen plenamente con los estándares de higiene alimentaria de exportación.
Tiempo de congelación rápido, utilizando convección de aire para obtener resultados óptimos.
Un motor de doble-velocidad amplía la gama de aplicaciones y al mismo tiempo ahorra energía.
El aire fluye desde múltiples direcciones, incluidas arriba y abajo, adelante y atrás, lo que garantiza una calidad y eficiencia de congelación óptimas.
Las cintas transportadoras de malla o placas de alta-calidad garantizan una higiene alimentaria constante.
Un sistema de transmisión de frecuencia variable proporciona una regulación continua de la velocidad, lo que permite un ajuste continuo del tiempo de congelación, adaptándose a una amplia gama de necesidades de procesamiento de productos congelados.
El evaporador utiliza tubos y láminas de aluminio integrales, lo que mejora la higiene de los alimentos y la eficiencia del intercambio de calor.
El sistema de aislamiento utiliza espuma de poliuretano de alta-calidad y paneles de acero inoxidable de doble-cara para la cámara exterior, lo que da como resultado un aislamiento superior y una apariencia atractiva.
Galería de producción
Imágenes en-el sitio de los equipos utilizados por los clientes.
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