Para ayudar a los clientes de las fábricas de alimentos a confirmar la textura, la retención de nutrientes y la apariencia del producto terminado antes de comprar una máquina liofilizadora, nuestra fábrica lanza un servicio permanente de prueba de liofilización de muestras de materias primas alimentarias para compradores de todo el mundo.
Los clientes pueden entregar pequeños lotes de materias primas, incluidas frutas frescas, verduras de hoja, carne de res, camarones, rodajas de hierbas chinas y especias naturales, y realizamos pruebas de liofilización-de contraste por separado en un liofilizador de mesa-superior y un mini liofilizador industrial para generar datos comparativos.
Nuestros ingenieros del laboratorio de procesamiento de alimentos registran los datos operativos completos del liofilizador al vacío durante las pruebas: temperatura previa a la congelación, tiempo de sublimación, contenido de humedad final, tasa de retención de la forma de la materia prima y retención del sabor natural después de la liofilización.
Una vez que la prueba de liofilización-se completa por completo, enviamos las muestras de alimentos secos junto con informes de prueba detallados, sugerencias de modelos de liofilización coincidentes y cálculos de costos de producción en masa utilizando liofilizadores industriales.
Este servicio de prueba de muestras evita la inversión ciega en liofilizador; Los clientes pueden confiar en datos reales de pruebas de liofilización para confirmar el modelo de equipo correspondiente, la capacidad de procesamiento diario y el consumo de energía para sus propias líneas de producción de alimentos.
Todas las pruebas de liofilización de alimentos siguen los estándares internacionales de seguridad alimentaria y los datos registrados se pueden utilizar como referencia confiable para el diseño de la línea de producción de la fábrica y la configuración del equipo de liofilización al vacío.
