Para los clientes de fábricas de alimentos en el extranjero que no pueden organizar-capacitación técnica in situ temporalmente, nuestro equipo global de posventa-lanzó una capacitación en línea en vivo y a larga-distancia que cubre el funcionamiento completo del liofilizador y la máquina de liofilización para la liofilización de alimentos.
Durante la capacitación remota en vivo, los ingenieros técnicos en alimentos compartieron una pantalla para demostrar la configuración de parámetros, el almacenamiento de auto-programa y la operación de parada de emergencia de un gran liofilizador industrial utilizado para la producción masiva de liofilización-de carne y frutas.
También explicamos el flujo de trabajo operativo completo del liofilizador de mesa-para los laboratorios internos de investigación y desarrollo de alimentos de la fábrica, incluida la carga de bandejas de materia prima, la configuración de parámetros previos a la congelación y la toma de alimentos terminados una vez finalizada la liofilización.
Los operadores de fábrica en formación enviaron al sitio fotos reales y videos en vivo de su liofilizador al vacío, lo que generó preguntas sobre el ruido de funcionamiento anormal, la caída del valor del vacío y la desviación de temperatura durante la operación de liofilización-de alimentos.
El paquete completo de documentos de capacitación enviado a clientes extranjeros contiene manuales de operación electrónicos, diagramas de flujo de resolución de problemas de fallas de liofilización de alimentos y bibliotecas de parámetros de materias primas de frutas, mariscos y hierbas dedicadas para referencia diaria del liofilizador.
La capacitación remota en línea rompe-las barreras geográficas transfronterizas y ayuda al personal de las fábricas de alimentos en el extranjero a dominar las habilidades de operación estándar de liofilización-de congelamiento de alimentos antes de que los contenedores del equipo lleguen al puerto de destino.
