Introducción:
La máquina cortadora de carne congelada en cubitos es un dispositivo de procesamiento diseñado específicamente para cortar en cubitos carne congelada entre -18 grados y -12 grados. Puede procesar directamente trozos enteros de carne congelada sin descongelar, reduciendo el tiempo de descongelación y evitando la pérdida de jugos y nutrientes asociados con los procesos de descongelación tradicionales, ayudando a preservar la frescura de la carne. Es un equipo esencial en el procesamiento de carne. Se basa en tecnologías avanzadas de productos extranjeros similares e incorpora técnicas prácticas de procesamiento chinas. Ofrece un rendimiento confiable, baja inversión y alta eficiencia de producción. Toda la máquina está construida en acero inoxidable y las cuchillas están hechas de una aleación de alta calidad, lo que da como resultado un borde afilado y un excelente rendimiento de corte.
Este tipo de equipo se utiliza comúnmente en plantas procesadoras de alimentos, plantas procesadoras de carne, cocinas centrales y otras ubicaciones que requieren procesamiento de carne a gran-escala.
Parámetros del equipo:
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Modelo |
DQJ-2000 |
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Más ancho para cortar |
560 mm |
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Espesor máximo de corte |
190-290 mm |
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Temperatura congelada |
-18 grados |
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Velocidad del cuchillo de corte |
80-100 minutos |
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longitudes de corte |
10-60 minutos |
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Cortar el poder |
2-3t |
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Capacidad del motor |
4kW |
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Voltaje |
380V |
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Peso |
≈600kg |
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Dimensión del contorno |
1320*780*1220mm |
Ventajas clave
1. Eficiencia Energética:
La eliminación del largo proceso de descongelación natural mejora significativamente la eficiencia de la producción y reduce los costos de refrigeración.
2. Garantía de Calidad:
Cortar directamente la carne congelada maximiza su valor nutricional y sabor al tiempo que minimiza el riesgo de crecimiento microbiano y contaminación por descongelación.
3. Estabilidad y Durabilidad:
Toda la máquina está construida principalmente con acero inoxidable 304 de calidad alimentaria-, y los componentes clave, como el cortador, están hechos de acero de aleación de alta-calidad. La estructura robusta resiste el funcionamiento continuo y de alta-intensidad de las fábricas.
4. Flexibilidad y Control:
Muchos modelos ofrecen espesor y velocidad de corte ajustables, adaptándose a una variedad de tipos y tamaños de carne para cumplir con diversos requisitos de proceso.
Galería de producción
Certificado
Embalaje y transporte
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